纳豆煎饼——Yuko 的厨房 日式料理入门
食材
- 鸡蛋1
- 面粉¼ 杯
- 马铃薯淀粉2 汤匙
- 酱油1 茶匙
- 日式高汤 · 粉1 茶匙
- 细香葱½ 杯
- 纳豆1 包
- 麻油1 茶匙
- 柚子酱油
步骤
- 在中号碗中将鸡蛋、面粉、马铃薯淀粉、水、酱油和和风高汤粉搅拌均匀。
- 加入韭菜(蒜韭)和纳豆拌匀。
- 在平底锅中用中火加热芝麻油,倒入面糊。
- 煎4分钟,翻面再煎3至4分钟。
- 切成一口大小,搭配蘸料食用。
根据 Japanese Cooking 101 的视频整理,细节请看视频。
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