Empty My Fridge
Pasta de natto
Ingredientes
- Natto2 paquetes
- Soy sauce2 cdtas.
- Olive oil2 cdtas.
- Salt½ cdas.
- Spaghetti7 oz
- Vinegar1 cda.
- Egg2
- Butter1 cda.
- Scallion1
- Hoja de perilla4
- Alga nori · picado en tiras finas2 cdas.
Preparación
- Mezcle bien el natto, la salsa de soja y el AOVE hasta que quede espeso y pegajoso. Reserve.
- Lleve a ebullición 1,5 litros de agua con sal y cueza los espaguetis según el paquete, unos 8-10 minutos.
- Escurra la pasta y mézclela con la mantequilla.
- En un cazo pequeño, lleve a ebullición suave el agua con vinagre. Deje caer los huevos con cuidado, uno a uno, y cuézalos a fuego lento durante 3 minutos; después retírelos del agua.
- Sirva los espaguetis en un bol y cúbralos con el natto, la cebolleta picada, las hojas de shiso, el nori cortado en tiras y el huevo escalfado.
Resumido del vídeo de Japanese Cooking 101. Míralo para los detalles.
Más recetas con
HuevoCebolletaPastaEspaguetisAlga nori
Cocina con lo que hay en tu nevera
Empty My Fridge te muestra las recetas que puedes hacer con lo que ya tienes y te avisa antes de que se estropee.