¿Necesitas un aperitivo de última hora?
Ingredientes
- Sourdough bread4
- Tomate2
- Basil½ puñados
- Extra virgin olive oil2 cdas.
- Garlic2
- Salt
- Black pepper
Preparación
- Corta los tomates en cubos pequeños y ponlos en un bol, dejando fuera el jugo sobrante de la tabla.
- Rompe las hojas de albahaca en trozos pequeños y añádelas a los tomates.
- Sazona con sal y pimienta, rocía con el aceite de oliva, mezcla bien y deja macerar 10 minutos.
- Tuesta el pan en tostadora, plancha o horno hasta que quede muy crujiente.
- Cuando el pan esté tostado, corta los dientes de ajo por la mitad y frota el interior sobre las rebanadas.
- Pon cucharadas de la mezcla de tomate sobre cada rebanada, decora con más albahaca y sirve de inmediato.
Resumido del vídeo de Cooking With Ayeh. Míralo para los detalles.
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