Need variety? Make Healthy Chicken & Veggie Stir-fry! / Pollo Saltado con Verduras Mixtas

Name: Need variety? Make Healthy Chicken & Veggie Stir-fry! / Pollo Saltado con Verduras Mixtas
Total time: 25 min
Ingredients: Chicken breast; 1 ½ Tassen Tenderstem broccoli; 1 Tasse Portobello mushroom, chopped; 1 Bell pepper, chopped; ½ Tassen Red onion, chopped; Coconut oil; Sesame seed; 2 EL Kokosnuss; 1 EL Apple cider vinegar; 1 EL Honey; 1 TL Arrowroot; ½ EL Garlic, paste; 1 EL Sriracha; 1 TL Ginger; Clementine

Von Fit Men Cook · 25 Min.

Zutaten

Chicken breast
Tenderstem broccoli1 ½ Tassen
Portobello mushroom · chopped1 Tasse
Bell pepper · chopped1
Red onion · chopped½ Tassen
Coconut oil
Sesame seed
Kokosnuss2 EL
Apple cider vinegar1 EL
Honey1 EL
Arrowroot1 TL
Garlic · paste½ EL
Sriracha1 EL
Ginger1 TL
Clementine

Zubereitung

Mix all the stir-fry sauce ingredients in a bowl.
Cut the chicken breasts into pieces.
Spray a nonstick skillet with coconut oil and set it on medium-high heat. Add the chicken and cook until about 85% done.
When the chicken is nearly cooked, add the vegetables and stir with a spatula. Cook for about 3 minutes.
Pour in the sauce and stir.
Sprinkle sesame seeds on top before serving.

Zusammengefasst aus dem Video von Fit Men Cook. Schau es dir für die Details an.

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