Empty My Fridge
Neer dosa fácil! 5 dicas secretas para dosas finas e macias perfeitas
Ingredientes
- Rice1 xícara
- Coconut½ xícara
- Salt1 colher de chá
Modo de preparo
- Lave 1 xícara de arroz e deixe de molho por 5 horas. Qualquer arroz de grão curto, como o arroz para idli, serve.
- Escorra o arroz de molho e coloque no copo do liquidificador.
- Acrescente ½ xícara de coco ralado e água conforme necessário, e bata até obter uma massa lisa.
- Transfira a massa para uma tigela grande.
- Adicione 3 xícaras de água e 1 colher de chá de sal, e misture bem até a massa ficar bem aguada.
- Aqueça uma frigideira para dosa e espalhe óleo. Esfregue a frigideira quente com uma cebola cortada para não grudar.
- Despeje a massa com cuidado sobre a frigideira quente. Tampe e cozinhe por 1 minuto em fogo baixo a médio.
- Cozinhe o dosa só de um lado. Ele está pronto quando estiver bem cozido. Dobre e sirva imediatamente.
Resumido do vídeo de Hebbars Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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