简易 Neer Dosa！完美薄软达萨饼的5个秘诀

作者：Hebbars Kitchen · 360 分钟

食材

步骤

1. 将1杯大米淘洗干净，浸泡5小时。短粒米（如idli米）均可。
2. 沥干泡好的米，放入搅拌机杯中。
3. 加入½杯椰丝和适量水，打成细滑的糊。
4. 将米浆倒入大碗中。
5. 加入3杯水和1茶匙盐，搅拌至米浆稀薄如水。
6. 加热煎锅并抹上油。用切开的洋葱擦热锅，防止粘锅。
7. 小心地把米浆倒在热锅上。盖上盖子，用小火至中火煎1分钟。
8. 只需煎一面。煎熟后即可对折，立即趁热上桌。

根据 Hebbars Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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