Empty My Fridge
Soufflé al mocha Nescafé con 5 ingredienti
Ingredienti
- Cioccolato fondente · tritato½ tazze
- Uovo4
- Caffè1 cucchiaino
- Cacao in polvere1 cucchiaio
- Zucchero2 cucchiai
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 200 °C. Ungete bene le cocotte con 1 cucchiaio di margarina fusa, poi spolverizzate l'interno con zucchero semolato e scuotete l'eccesso.
- Fate sciogliere il cioccolato in una ciotolina adatta al microonde, circa 1 minuto, mescolando ogni 15 secondi finché è liscio. Mettete da parte.
- Separate le uova e mettete gli albumi in una ciotola grande e pulita.
- In una ciotola media, sbattete 3 cucchiai di acqua tiepida con il caffè NESCAFÉ Classic e il cacao in polvere. Aggiungete i tuorli e sbattete fino a ottenere un composto liscio. Incorporate delicatamente il cioccolato fuso. Mettete da parte.
- Montate gli albumi a schiuma. Aggiungete lo zucchero un cucchiaino alla volta fino a ottenere picchi sodi.
- Incorporate delicatamente metà del composto al cioccolato agli albumi, senza smontarli, poi aggiungete il resto.
- Dividete il composto tra le cocotte e infornate per 8-10 minuti, finché sono ben gonfie e rassodate in superficie.
- Spolverizzate leggermente con zucchero a velo e servite subito.
Riassunto dal video di Foodies of South Africa. Guardalo per tutti i dettagli.
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