韩国新潮菜单：奶油辣味粉色炒年糕

作者：Seonkyoung Longest · 25 分钟

食材

步骤

1. 按照包装说明，将宽粉丝放入沸水中煮约8至10分钟。同时准备玫瑰酱。
2. 用中火加热大平底锅，倒入食用油并转动锅子使其均匀铺开。加入洋葱片和蒜片，撒一小撮盐和胡椒，翻炒2至3分钟，直到洋葱变透明。
3. 加入辣椒酱、酱油和韩式辣椒粉，一起翻炒约一分钟。
4. 在酱汁烧焦前倒入植物奶，用木勺刮起锅底。加入蘑菇调味料、龙舌兰糖浆和营养酵母调味。
5. 将酱汁重新煮至微沸。沥干粉丝，与处理好的年糕一起加入酱汁中，拌匀后再次煮至微沸。
6. 加入油豆腐和葱段拌匀，离火后立即趁热上桌。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜洋葱青葱米饭韩式辣酱玻璃面条燕麦奶