Empty My Fridge
Biscotto alla carota stile New York
Ingredienti
- Burro1 ¼ tazze
- Zucchero di canna¾
- Zucchero1
- Uovo1
- Vaniglia1 ½ cucchiaini
- Farina3 tazze
- Bicarbonato di sodio1 cucchiaino
- Lievito in polvere½ cucchiaini
- Sale½ cucchiaini
- Cannella · in polvere½ cucchiaini
- Fiocchi d'avena½ tazze
- Noci½ tazze
- Carota · grattugiato½ tazze
- Cioccolato bianco½ tazze
- Formaggio cremoso1 tazza
- Panna1 cucchiaio
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 190 °C (375 °F). Montate il burro ammorbidito con i due zuccheri fino a ottenere una crema, poi aggiungete l'uovo intero e il tuorlo e montate finché il composto è soffice e spumoso. Aggiungete la vaniglia e mescolate.
- Aggiungete farina, lievito, bicarbonato, sale e cannella e mescolate.
- Aggiungete i fiocchi d'avena, le noci, la carota grattugiata e il cioccolato bianco e mescolate.
- Prelevate circa 100 g di impasto per ogni biscotto e disponeteli in fila su una teglia.
- Infornate per 12-14 minuti, finché sono dorati, poi lasciateli raffreddare.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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