纽约风味曲奇饼干与奥利奥碎曲奇

作者：Savor Easy · 60 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C/350°F。
2. 在碗中把冷黄油、红糖和白砂糖打匀。逐个加入鸡蛋，再加入香草精，搅拌至均匀。
3. 加入面粉、小苏打、泡打粉和盐，搅拌至均匀。
4. 加入碾碎的奥利奥饼干、白巧克力和半甜黑巧克力，稍微拌匀即可。
5. 每块饼干取约130克（约1/2杯）面团，放在铺有烘焙纸的烤盘上。再铺上更多奥利奥和巧克力，也可以把饼干包馅。
6. 如果想要更厚的饼干，可以把面团冷冻后再烤，否则直接烘烤。
7. 放入预热好的烤箱烤13至15分钟。
8. 在烤盘中放凉约15分钟。

根据 Savor Easy 的视频整理，细节请看视频。

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