Empty My Fridge
Galletas de matcha estilo Nueva York
Ingredientes
- Butter · blandas1 taza
- Brown sugar¾ tazas
- Sugar½ tazas
- Egg2
- Vanilla2 cdtas.
- Té matcha en polvo3–4 cdas.
- Flour3 tazas
- Baking soda1 cdta.
- Baking powder½ cdtas.
- Salt½ cdtas.
- Barras de matcha para hornear1 taza
- White chocolate½ tazas
Preparación
- Corta las barras de matcha y el chocolate blanco en cubos de unos 2 cm. En un bol, mezcla la mantequilla blanda y los dos azúcares. Añade los huevos y mezcla bien; luego añade la vainilla y el matcha en polvo y mezcla bien.
- Añade la harina, el bicarbonato, la levadura química y la sal y mezcla con una espátula. Después añade los cubos de barra de matcha y el chocolate blanco y mezcla hasta integrar.
- Porciona la masa en unas 100 g y colócala sobre una bandeja con papel de horno. Refrigera las bolas de masa unos 30 minutos.
- Precalienta el horno a 180 °C (356 °F) durante al menos 20 minutos. Hornea las galletas de 12 a 14 minutos.
- Opcionalmente, decora con más cubos de barra de matcha y chocolate blanco, y sirve.
Resumido del vídeo de Savor Easy. Míralo para los detalles.
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