Empty My Fridge
Cookie de matchá estilo Nova York
Ingredientes
- Butter · amolecida1 xícara
- Brown sugar¾ xícara
- Sugar½ xícara
- Egg2
- Vanilla2 colheres de chá
- Matcha em pó3–4 colheres de sopa
- Flour3 xícaras
- Baking soda1 colher de chá
- Baking powder½ colher de chá
- Salt½ colher de chá
- Barras de matchá para confeitaria1 xícara
- White chocolate½ xícara
Modo de preparo
- Corte as barras de matchá e o chocolate branco em cubos de cerca de 2 cm. Em uma tigela, misture a manteiga amolecida e os dois tipos de açúcar. Adicione os ovos e misture bem; em seguida, adicione a baunilha e o matchá em pó e misture bem.
- Adicione a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal e misture com uma espátula. Depois, adicione os cubos de barra de matchá e o chocolate branco e misture até incorporar.
- Modele a massa em porções de cerca de 100 g e coloque-as em uma assadeira forrada com papel-manteiga. Leve as bolinhas de massa à geladeira por cerca de 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180 °C (356 °F) por pelo menos 20 minutos. Asse os cookies por 12 a 14 minutos.
- Opcionalmente, cubra com mais cubos de barra de matchá e chocolate branco e sirva.
Resumido do vídeo de Savor Easy. Assista para ver os detalhes.
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