Neypathal | Roti di riso fritto – Specialità del Malabar | Masala Trails

Name: Neypathal | Roti di riso fritto – Specialità del Malabar | Masala Trails
Total time: 30 min
Ingredients: Burro chiarificato; 2 tazze Farina; q.b. Sale; 1 tazza Cocco; 2 Cumino; ½ Cipolle, tritato

Di Get Curried · 30 min

Ingredienti

Burro chiarificato
Farina2 tazze
Saleq.b.
Cocco1 tazza
Cumino2
Cipolle · tritato½

Preparazione

Sciogli il ghee in una padella, aggiungi l'acqua e, quando è tiepida, aggiungi la farina e il sale, mescola, poi spegni il fuoco.
Frulla la cipolla, il cocco grattugiato e i semi di cumino nel mixer.
Unisci l'impasto al composto frullato, aggiungi un po' d'acqua e impasta.
Forma piccole palline e schiacciale a formare piccoli puri.
Scalda l'olio in una padella e friggi i neypathal finché sono ben cotti, girandoli.

Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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