Empty My Fridge
Ninjin Shirishiri, recette japonaise
Ingrédients
- Carotte2 tasses
- Huile de sésame½ c. à s.
- Sauce de soja1 c. à c.
- Saké½ c. à s.
- Sel¼
- Oeuf1
Étapes
- Couper la carotte en fins bâtonnets et en mesurer environ 2 tasses.
- Chauffer l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen-doux.
- Ajouter la carotte et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre, sans trop la dorer.
- Ajouter la sauce soja, le saké et le sel, puis cuire une minute.
- Ajouter l'œuf battu et remuer comme pour des œufs brouillés.
- Retirer du feu dès que l'œuf est pris.
Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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