胡萝卜拌丝（Ninjin Shirishiri）食谱

作者：Japanese Cooking 101 · 15 分钟

食材

步骤

1. 把胡萝卜切成细条，量取约2杯。
2. 中小火加热平底锅中的芝麻油。
3. 放入胡萝卜炒至变软，注意不要炒得太焦。
4. 加入酱油、清酒和盐，再炒一分钟。
5. 倒入打散的鸡蛋，像炒鸡蛋一样翻炒。
6. 鸡蛋凝固后即可关火。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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