Empty My Fridge
Budino Ashta senza cottura
Ingredienti
- Latte1 l + ⅓ tazze
- Panna600 ml
- Zucchero¾ tazze
- Semolino¼ tazze
- Acqua di rose3 cucchiai
Preparazione
- Versare latte e panna in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungere lo zucchero e mescolare finché non si scioglie.
- Cospargere la semola mentre si mescola continuamente per evitare grumi.
- Quando il composto inizia a fumare, aggiungere la maizena diluita e continuare a mescolare mentre si addensa.
- Appena diventa una crema liscia e densa che sobbolle lentamente, togliere dal fuoco.
- Incorporare l'acqua di rose.
- Versare in una pirofila grande o in coppette singole, livellare la superficie e lasciar raffreddare a temperatura ambiente.
- Far riposare in frigorifero per almeno due ore per far rassodare.
Riassunto dal video di The Lebanese Plate. Guardalo per tutti i dettagli.
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