Empty My Fridge
Pudim Ashta sem cozimento
Ingredientes
- Milk1 l + ⅓ xícara
- Creme de leite600 ml
- Sugar¾ xícara
- Semolina¼ xícara
- Rose water3 colheres de sopa
Modo de preparo
- Despeje o leite e o creme de leite em uma panela grande em fogo médio. Acrescente o açúcar e mexa até dissolver.
- Polvilhe a semolina mexendo sem parar para não empelotar.
- Quando a mistura começar a soltar vapor, adicione a mistura de amido de milho e continue mexendo enquanto engrossa.
- Quando ficar um creme liso e espesso que borbulha devagar, tire do fogo.
- Misture a água de rosas.
- Despeje em um refratário grande ou em potinhos individuais, alise a superfície e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Leve à geladeira por pelo menos duas horas para firmar.
Resumido do vídeo de The Lebanese Plate. Assista para ver os detalhes.
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