免烤 Ashta 布丁

作者：The Lebanese Plate · 30 分钟

食材

步骤

1. 将牛奶和淡奶油倒入大锅，中火加热。加入糖搅拌至溶化。
2. 边不停搅拌边撒入粗粒小麦粉（西米纳粉），防止结块。
3. 混合物开始冒热气时，加入玉米淀粉水，边搅拌边让其变稠。
4. 待成为光滑浓稠、缓慢冒泡的奶油状布丁时，离火。
5. 拌入玫瑰水。
6. 倒入大碗或小杯中，抹平表面，放凉至室温。
7. 冷藏至少两小时使其凝固。

根据 The Lebanese Plate 的视频整理，细节请看视频。

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