Empty My Fridge
Tarta de queso sin horno que es igual de buena que la clásica horneada
Ingredientes
- Cream cheese16 oz
- Sugar1 ¼ tazas
- Vanilla1 ½ cdtas.
- Lemon2 cdtas.
- Sour cream⅓ tazas
- Heavy cream2 ¼ tazas
- Brown sugar1 cda.
- Butter · derretida7 cdas.
- Whipped cream
Preparación
- Prepara una base de galletas tipo graham en un molde desmontable de 9 pulgadas siguiendo la receta y reserva.
- Bate el queso crema ablandado hasta que quede suave.
- Añade el azúcar glas y mezcla hasta integrar.
- Incorpora el extracto de vainilla y el zumo de limón, raspando las paredes del bol.
- Añade la nata agria y mezcla bien.
- Monta la nata para montar en un bol frío hasta que forme picos firmes.
- Incorpora con suavidad la nata montada a la mezcla de queso crema hasta que quede suave y homogénea.
- Extiende el relleno de manera uniforme sobre la base, llenándola por completo sin huecos.
- Cubre y refrigera al menos 4 horas o toda la noche.
- Para la cobertura, bate la nata para montar, el azúcar glas y la vainilla hasta formar picos firmes, luego extiende o decora con manga sobre la tarta antes de servir.
Resumido del vídeo de Sugar Spun Run. Míralo para los detalles.
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