Empty My Fridge
Cheesecake sem forno que é tão bom quanto o clássico assado
Ingredientes
- Cream cheese16 oz
- Sugar1 ¼ xícara
- Vanilla1 ½ colher de chá
- Lemon2 colheres de chá
- Sour cream⅓ xícara
- Heavy cream2 ¼ xícaras
- Brown sugar1 colher de sopa
- Butter · derretida7 colheres de sopa
- Whipped cream
Modo de preparo
- Prepare a base de biscoito de graham em uma forma de fundo removível de 23 cm seguindo a receita e reserve.
- Bata o cream cheese amolecido até ficar homogêneo.
- Adicione o açúcar de confeiteiro e misture até incorporar.
- Misture o extrato de baunilha e o suco de limão, raspando as laterais da tigela.
- Adicione o creme azedo e misture bem.
- Bata o creme de leite fresco em uma tigela gelada até formar picos firmes.
- Incorpore delicadamente o creme batido à mistura de cream cheese até ficar liso e uniforme.
- Espalhe o recheio uniformemente sobre a base, preenchendo-a completamente, sem falhas.
- Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
- Para a cobertura, bata o creme de leite fresco, o açúcar de confeiteiro e a baunilha até formar picos firmes, depois espalhe ou faça desenhos com um saco de confeitar sobre a torta antes de servir.
Resumido do vídeo de Sugar Spun Run. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.