Schokoladen-Beeren-Dessert ohne Backen

Von Dimitra's Dishes · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Füllung zubereiten: Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Den gehackten Kataifi-Teig hinzufügen und unter häufigem Rühren etwa 4–5 Minuten rösten, bis er leicht goldbraun und knusprig ist.
2. Etwas abkühlen lassen, dann die Haselnuss- oder Pistaziencreme unterrühren, bis sie glatt und gut vermischt ist. Beiseitestellen, bis sie abgekühlt ist.
3. Rinde zubereiten: Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Vollmilchschokolade vorsichtig über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle in 20-Sekunden-Intervallen schmelzen.
4. Die Vollmilchschokolade auf das Backpapier gießen und mit einer Winkelpalette dünn verstreichen.
5. Die weiße Schokolade schmelzen und in Fäden über die Vollmilchschokolade träufeln. Optional mit übrig gebliebener Füllung tupfen und vorsichtig mit einem Zahnstocher marmorieren.
6. Die Rinde bei Raumtemperatur fest werden lassen oder bis zur Festigkeit kühlen und dann in Stücke brechen.
7. Zusammenstellen: In kleinen Gläsern oder Schälchen zuerst die Kataifi-Füllung schichten, dann frische Beeren, und mit geschmolzener Vollmilchschokolade beträufeln. Die Schichten nach Belieben wiederholen.
8. Jedes Glas mit einem Schokoladenstück und einer extra Prise Beeren oder Nüssen krönen.

Zusammengefasst aus dem Video von Dimitra's Dishes. Schau es dir für die Details an.

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