Schokoladen-Kekskuchen ohne Backen: Einfaches Rezept!

Von Dimitra's Dishes · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Boden einer 23 cm großen Springform mit Backpapier auslegen.
2. Die Kekse in eine große Rührschüssel brechen.
3. In einem Topf Zucker, Milch, Kakaopulver, Butter und die übrigen Saucenzutaten vermischen, Vanille und Zartbitterschokolade weglassen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis alles geschmolzen ist. Vom Herd nehmen, Vanille und gehackte Schokolade unterrühren, bis alles geschmolzen und glatt ist, dann über die Kekse gießen und gut vermengen.
4. Die Masse fest in die vorbereitete Form drücken.
5. Im Kühlschrank oder Gefrierfach fest werden lassen, etwa 1 Stunde oder über Nacht.
6. Für die Glasur die 125 ml Sahne in einem kleinen Topf heiß werden lassen, bis sie kurz vor dem Kochen ist. Die 113 g gehackte Schokolade in eine Schüssel geben, die heiße Sahne darübergießen und glatt und glänzend verrühren. Die Vanille unterrühren.
7. Den Kuchen aus der Form auf eine Servierplatte oder einen Kuchenständer lösen, die Glasur über die Oberseite gießen und gleichmäßig verstreichen.
8. Die Glasur fest werden lassen und nach Belieben dekorieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Dimitra's Dishes. Schau es dir für die Details an.

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