Tarta sin horno de galletas de chocolate: receta fácil

De Dimitra's Dishes · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Forrar la base de un molde desmontable de 23 cm con papel de horno.
2. Desmenuzar las galletas en un bol grande.
3. En un cazo, mezclar el azúcar, la leche, el cacao en polvo, la mantequilla y los demás ingredientes de la salsa, dejando fuera la vainilla y el chocolate semiamargo. Calentar a fuego medio, removiendo con unas varillas, hasta que se derrita. Retirar del fuego, incorporar la vainilla y el chocolate picado hasta que se derrita y quede liso, y verter sobre las galletas y mezclar bien.
4. Presionar firmemente la mezcla en el molde preparado.
5. Enfriar en la nevera o en el congelador hasta que cuaje, unas 1 hora o toda la noche.
6. Para el glaseado, calentar los 125 ml de nata en un cazo pequeño hasta que casi hierva. Poner los 113 g de chocolate picado en un bol, verter encima la nata caliente y batir hasta que quede liso y brillante. Incorporar la vainilla batiendo.
7. Desmoldar la tarta sobre una fuente para servir o un pastelero, verter el glaseado por encima y extenderlo uniformemente.
8. Dejar que el glaseado cuaje y decorar al gusto.

Resumido del vídeo de Dimitra's Dishes. Míralo para los detalles.

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