Empty My Fridge
Torta al cioccolato e biscotti senza cottura - ricetta facile!
Ingredienti
- Biscotto16 oz
- Zucchero1 tazza
- Latte1 tazza
- Cacao in polvere½ tazze
- Cioccolato · tritato8 oz
- Burro · tagliato a cubetti8 oz
- Vaniglia2 cucchiaini
- Panna½ tazze
- Frutti di bosco
- Panna montata
- Noci macinate
- Mandorla · affettato
- Codette o perline di zucchero decorative
Preparazione
- Foderate il fondo di una tortiera a cerniera da 23 cm con carta da forno.
- Spezzettate i biscotti in una ciotola grande.
- In un pentolino, mettete lo zucchero, il latte, il cacao, il burro e gli altri ingredienti della salsa, escludendo la vaniglia e il cioccolato semidolce. Scaldate a fuoco medio mescolando fino a sciogliere tutto. Spegnete, aggiungete la vaniglia e il cioccolato tritato e mescolate finché si scioglie, quindi versate la salsa sui biscotti e amalgamate.
- Pressate il composto nella tortiera preparata.
- Fate raffreddare in frigorifero o in freezer fino a che si rassoda, circa 1 ora o per una notte.
- Per la glassa, scaldate i 125 ml di panna in un pentolino finché non bolle. Mettete 113 g di cioccolato tritato in una ciotola, versatevi sopra la panna bollente e sbattete fino a ottenere un composto liscio e lucido. Aggiungete la vaniglia e mescolate.
- Sformate la torta su un piatto da portata o un alzatina, versate la glassa sopra e distribuitela uniformemente.
- Lasciate rassodare la glassa, poi decorate a piacere.
Riassunto dal video di Dimitra's Dishes. Guardalo per tutti i dettagli.
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