Bolo de biscoito de chocolate sem forno: receita fácil!

Por Dimitra's Dishes · 30 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Forrar o fundo de uma forma de fundo removível de 23 cm com papel manteiga.
2. Quebrar os biscoitos em uma tigela grande.
3. Em uma panela, misturar o açúcar, o leite, o cacau em pó, a manteiga e os demais ingredientes do molho, deixando de fora a baunilha e o chocolate meio amargo. Levar ao fogo médio, mexendo com um batedor, até derreter. Tirar do fogo, incorporar a baunilha e o chocolate picado até derreter e ficar liso, depois despejar sobre os biscoitos e misturar bem.
4. Pressionar firmemente a mistura na forma preparada.
5. Levar à geladeira ou ao freezer até firmar, cerca de 1 hora ou durante a noite.
6. Para a cobertura, aquecer os 125 ml de creme de leite em uma panela pequena até ficar bem quente, quase fervendo. Colocar os 113 g de chocolate picado em uma tigela, despejar o creme quente por cima e bater até ficar liso e brilhante. Incorporar a baunilha batendo.
7. Retirar o bolo da forma para um prato de servir ou suporte de bolo, despejar a cobertura por cima e espalhar uniformemente.
8. Deixar a cobertura firmar e decorar como preferir.

Resumido do vídeo de Dimitra's Dishes. Assista para ver os detalhes.

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