免烤巧克力饼干蛋糕——简单食谱！

作者：Dimitra's Dishes · 30 分钟

食材

步骤

1. 在9英寸（23厘米）弹簧扣蛋糕模底部铺上烘焙纸。
2. 将饼干掰碎，放入大碗中。
3. 在平底锅中放入糖、牛奶、可可粉、黄油和其他酱汁材料（不含香草精和半甜巧克力）。中火加热并搅拌至融化。关火后加入香草精和切碎的巧克力，搅拌至巧克力融化顺滑，然后将酱汁倒在饼干上拌匀。
4. 将混合物倒入模具中，压实。
5. 放入冰箱或冷冻室冷藏至凝固，约1小时或过夜。
6. 制作淋面：在小锅中将125毫升奶油加热至快要沸腾。把113克切碎的巧克力放入碗中，倒入热奶油，搅拌至顺滑有光泽，再加入香草精搅匀。
7. 将蛋糕脱模到盘子或蛋糕架上，把淋面倒在顶部并均匀抹开。
8. 待淋面凝固后，按喜好装饰。

根据 Dimitra's Dishes 的视频整理，细节请看视频。

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