Gâteau au chocolat sans cuisson aux biscuits | Recette de gâteau sans cuisson

Par Recipes by Carina · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans une petite casserole, faites fondre ensemble le beurre, le sirop doré, le cacao, le sucre et l'eau.
2. Dans un grand saladier, cassez les biscuits en morceaux d'environ 1,5 cm, certains plus petits et d'autres plus gros.
3. Versez le mélange fondu sur les biscuits et mélangez à la cuillère en bois jusqu'à obtenir un ensemble homogène.
4. Pressez le mélange dans un moule à charnière de 20 cm chemisé et placez au réfrigérateur.
5. Faites chauffer la crème à feu moyen jusqu'à juste frémir. Retirez du feu, versez sur le chocolat noir haché, ajoutez le sucre glace et mélangez jusqu'à ce que le tout soit lisse et fondu.
6. Versez la ganache sur le gâteau aux biscuits et remettez au réfrigérateur pendant au moins 6 heures ou une nuit.
7. Démoulez et coupez en tranches pour servir.

Résumé d'après la vidéo de Recipes by Carina. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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