Crostata al cioccolato senza cottura

Name: Crostata al cioccolato senza cottura
Total time: 40 min
Ingredients: 24 Oreo; ⅓ tazze Burro, fuso; 12 oz Cioccolato fondente; 1 tazza Panna pesante; 2 cucchiai 30 g di burro o olio di cocco; 1 cucchiaino Vaniglia

Di The Cooking Foodie · 40 min

Ingredienti

Oreo24
Burro · fuso⅓ tazze
Cioccolato fondente12 oz
Panna pesante1 tazza
30 g di burro o olio di cocco2 cucchiai
Vaniglia1 cucchiaino

Preparazione

Frantumate i biscotti Oreo in briciole fini con un mixer o in una busta con chiusura. Aggiungete il burro fuso e frullate brevemente fino a ottenere un composto omogeneo. Premete il composto sul fondo e lungo i bordi di una teglia da crostata da 23 cm (9 pollici) a fondo amovibile. Mettete in frigorifero mentre preparate la farcitura.
Tritate il cioccolato fondente e mettetelo in una ciotola capiente resistente al calore. Aggiungete la panna fresca e il burro, quindi fate sciogliere a bagnomaria, mescolando di tanto in tanto fino a ottenere un composto liscio. In alternativa, scioglietelo nel microonde a intervalli di 30 secondi.
Versate il composto di cioccolato sulla base. Mettete in frigorifero per 2-3 ore, finché non si sarà rassodato.

Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.

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