Barres sans cuisson façon Perfect Bars

Par Tasty · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Tapissez un moule carré de 23 cm de papier sulfurisé.
2. Mixez les flocons d'avoine au robot jusqu'à obtenir une texture très fine. Il vous faut environ 2 tasses de farine d'avoine ; si vous en achetez, mesurez 2 tasses. Versez dans un grand saladier.
3. Incorporez la protéine en poudre, la poudre de superaliment si vous en utilisez, et le gros sel.
4. Ajoutez le beurre de cacahuète, le miel, l'huile de coco fondue et la vanille, et mélangez bien à la main. La pâte doit être ferme mais souple ; si elle est sèche ou friable, ajoutez 1 cuillère à soupe de miel ou d'huile de coco en plus.
5. Tassez uniformément la préparation dans le moule. Réfrigérez jusqu'à ce qu'elle soit prise, environ 1 heure.
6. Si vous le souhaitez, parsemez de mini pépites de chocolat et de fleur de sel. Démoulez, découpez en 12 barres égales et conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

Pépites de chocolatFlocons d'avoineBeurre de cacahuète