Empty My Fridge
Barrette senza cottura in stile Perfect Bars
Ingredienti
- Fiocchi d'avena2 ¼ tazze
- Vaniglia · polvere½ tazze + 2 cucchiaini
- Polvere di superfood1 cucchiaino
- Sale1 cucchiaino
- Burro di arachidi1 tazza
- Miele½ tazze
- Olio di cocco · fuso3 cucchiai
- Gocce di cioccolato2 cucchiai
Preparazione
- Foderate una teglia quadrata da 23 cm con carta da forno.
- Frullate i fiocchi d'avena nel mixer fino a ottenere una polvere fine. Vi servono circa 2 tazze di farina d'avena; se usate quella già pronta, misurate 2 tazze. Versate in una ciotola capiente.
- Aggiungete la proteina in polvere, la polvere di superfood se usata, e il sale kosher, mescolando bene.
- Unite il burro di arachidi, il miele, l'olio di cocco fuso e la vaniglia, impastando bene con le mani. L'impasto deve risultare compatto ma morbido; se è asciutto o friabile, aggiungete un cucchiaio di miele o di olio di cocco in più.
- Distribuite il composto nella teglia premendo uniformemente. Mettete in frigorifero finché non si rassoda, circa 1 ora.
- Se volete, decorate con le gocce di cioccolato e il sale in fiocchi. Estraete dalla teglia, tagliate in 12 barrette uguali e conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 1 settimana.
Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.
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