Dessert gelato senza cottura all'éclair, ricetta speciale Ramadan di Food Fusion

Name: Dessert gelato senza cottura all'éclair, ricetta speciale Ramadan di Food Fusion
Total time: 30 min
Ingredients: 400 ml Panna; 5 cucchiai Zucchero; 1 cucchiaino Vaniglia; 1 pizzico Sale; 250 g Formaggio cremoso; Branzino; 15–16 Biscotto; Caffè; quanto serve Salsa al caramello; quanto serve Cioccolato

Di Food Fusion · 30 min

Ingredienti

Panna400 ml
Zucchero5 cucchiai
Vaniglia1 cucchiaino
Sale1 pizzico
Formaggio cremoso250 g
Branzino
Biscotto15–16
Caffè
Salsa al caramelloquanto serve
Cioccolatoquanto serve

Preparazione

Montate la panna da montare fredda in una ciotola per 3-4 minuti.
Aggiungete lo zucchero a velo, l'essenza di vaniglia e il sale rosa dell'Himalaya, poi montate per 2-3 minuti. Aggiungete il formaggio spalmabile e continuate a montare a velocità media per 2 minuti.
Trasferite la crema al formaggio spalmabile in una sac-à-poche.
Tagliate le barrette Omore caramel chocbar a pezzetti da 2,5 cm.
Intingete i biscotti digestivi nella miscela al caffè e disponeteli in una pirofila da portata. Create strati di crema al formaggio spalmabile, chocbar tagliato e sciroppo al caramello, poi ripetete.
Coprite con pellicola trasparente e fate congelare per 8 ore, finché il dolce non è compatto e solido.
Estraete dal congelatore, tagliate a porzioni e servite.

Riassunto dal video di Food Fusion. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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