Sobremesa gelada de éclair sem cozimento, receita especial do Ramadã por Food Fusion
Ingredientes
- Creme de leite400 ml
- Sugar5 colheres de sopa
- Vanilla1 colher de chá
- Salt1 pitada
- Cream cheese250 g
- Sea bass
- Biscuit15–16
- Café
- Caramel saucequanto baste
- Chocolatequanto baste
Modo de preparo
- Bata o creme de leite fresco gelado em uma tigela por 3 a 4 minutos.
- Adicione o açúcar de confeiteiro, a essência de baunilha e o sal rosa do Himalaia e bata por 2 a 3 minutos. Acrescente o cream cheese e continue batendo em velocidade média por 2 minutos.
- Coloque a mistura de cream cheese em um saco de confeitar.
- Corte as barras Omore caramel chocbar em pedaços de 2,5 cm.
- Mergulhe os biscoitos digestivos na mistura de café e arrume-os em um refratário. Faça camadas de creme de cream cheese, chocbar picado e calda de caramelo, e repita.
- Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 8 horas, até ficar firme e firme.
- Tire do freezer, corte em pedaços e sirva.
Resumido do vídeo de Food Fusion. Assista para ver os detalhes.
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