免烤泡芙冷冻甜点 斋月特别食谱 Food Fusion
食材
- 奶油400 毫升
- 糖5 汤匙
- 香草1 茶匙
- 盐1 撮
- 奶油乳酪250 克
- 鲈鱼
- 饼干15–16
- 咖啡
- 焦糖酱按需
- 巧克力按需
步骤
- 将冷藏的淡奶油放入碗中打发3-4分钟。
- 加入糖粉、香草精和喜马拉雅粉盐,打2-3分钟。加入奶油奶酪,中速继续打2分钟。
- 将奶油奶酪糊装入裱花袋。
- 把Omore焦糖巧克力棒切成约2.5厘米的小块。
- 将消化饼干蘸上咖啡液,放入上菜的容器中。依次铺上奶油奶酪糊、切碎的巧克力棒和焦糖糖浆,然后重复铺层。
- 用保鲜膜盖好,冷冻8小时,直至凝固定型。
- 从冰箱取出,切成块后即可享用。
根据 Food Fusion 的视频整理,细节请看视频。
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