Kochfreie Tarte mit griechischem Joghurt und Früchten

Von Sally's Baking Recipes · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Eine 23 cm große Tarte-Form, Kuchenform oder Pieform mit Antihaft-Spray einsprühen und mit Backpapier auslegen.
2. Die Datteln 10 Minuten in warmem Wasser einweichen, dann abgießen und halbieren.
3. Datteln, Cashewkerne und Mandeln in einer Küchenmaschine oder einem Mixer kurz pulsieren lassen, bis ein dicker, klebriger Teig entsteht und die Nüsse zerkleinert sind.
4. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form drücken und ein Stück an den Rändern hochziehen.
5. Den griechischen Joghurt auf dem Boden verteilen und mit frischem Obst dekorieren.
6. Die Aprikosenkonfitüre mit 1 EL Wasser verrühren und das Obst damit bestreichen, damit es glänzt.
7. Sofort anschneiden und servieren oder abgedeckt bis zu 1 Tag kühlen. Reste abgedeckt bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Zusammengefasst aus dem Video von Sally's Baking Recipes. Schau es dir für die Details an.

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