Tarte aux fruits sans cuisson au yaourt grec

Par Sally's Baking Recipes · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Vaporisez un moule à tarte de 23 cm (9 pouces), un moule à gâteau ou un plat à tarte avec un spray antiadhésif, puis tapissez-le de papier sulfurisé.
2. Faites tremper les dattes dans de l'eau tiède pendant 10 minutes, puis égouttez-les et coupez-les en deux.
3. Dans un robot ou un mixeur, mixez les dattes, les noix de cajou et les amandes par impulsions jusqu'à obtenir une pâte épaisse et collante, les fruits à coque bien broyés.
4. Tassez la pâte uniformément dans le moule préparé, en remontant légèrement sur les bords.
5. Étalez le yaourt grec sur le fond et décorez de fruits frais.
6. Mélangez la confiture d'abricot avec 1 c. à soupe d'eau et badigeonnez les fruits pour leur donner de la brillance.
7. Découpez et servez aussitôt, ou couvrez et réfrigérez jusqu'à 1 jour. Conservez les restes couverts au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Résumé d'après la vidéo de Sally's Baking Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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