Crostata allo yogurt greco senza cottura alla frutta

Di Sally's Baking Recipes · 40 min

Ingredienti

Preparazione

1. Spruzzate con spray antiaderente una tortiera o una teglia da 23 cm (9 pollici) o un piatto da crostata, poi foderatelo con carta da forno.
2. Ammollate i datteri in acqua tiepida per 10 minuti, poi scolateli e tagliateli a metà.
3. In un robot da cucina o un frullatore, frullate a intermittenza datteri, anacardi e mandorle finché non si forma un impasto denso e appiccicoso e la frutta secca è ben tritata.
4. Pressate l'impasto in modo uniforme nella teglia preparata, salendo un po' sui bordi.
5. Spalmate lo yogurt greco sulla base e decorate con frutta fresca.
6. Mescolate la marmellata di albicocche con 1 cucchiaio di acqua e spennellate la frutta per dare lucentezza.
7. Tagliate e servite subito, oppure coprite e conservate in frigorifero fino a 1 giorno. Conservate gli avanzi coperti in frigo fino a 3 giorni.

Riassunto dal video di Sally's Baking Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.

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