免烤希腊酸奶水果挞

作者：Sally's Baking Recipes · 40 分钟

食材

步骤

1. 在直径9英寸（约23厘米）的塔模、蛋糕模或派盘上喷一层不粘喷雾，再铺上烘焙纸。
2. 将椰枣用温水浸泡10分钟，沥干后对半切开。
3. 将椰枣、腰果和杏仁放入料理机或搅拌机中，间歇搅打，直至形成粘稠的面团，坚果全部打碎。
4. 将面团均匀压入准备好的模具中，并沿边缘向上压一部分。
5. 在饼底上铺满希腊酸奶，再摆上新鲜水果装饰。
6. 将杏子果酱与1汤匙水混合，刷在水果表面使其光亮。
7. 立即切块食用，或加盖冷藏最多1天。剩余的蛋糕加盖冷藏，最多保存3天。

根据 Sally's Baking Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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