Tostadas de atún mediterráneo sin cocción
Ingredientes
- Tuna4 oz
- Tomate · triturado en dados pequeños1
- Red onion · en dados¼ tazas
- Queso feta½ tazas
- Black olive · sin hueso, en rodajas½ tazas
- Caper1 cda.
- Parsley · finamente picada3 cdas.
- Dill · picada2 cdas.
- Lemon4 cdas.
- Olive oil2 cdtas.
- Black pepper · molidoal gusto
- Mayonnaise⅓ tazas
- Garlic · rallado2
- Saltal gusto
- Sweet corn8
Preparación
- Enjuaga el atún en un colador de malla fina bajo agua fría y luego presiónalo con un tenedor para eliminar el exceso de líquido. Ponlo en un bol grande.
- Añade el tomate, la cebolla morada, la feta, las aceitunas, las alcaparras, el perejil, el eneldo, el zumo de limón, el aceite de oliva y la pimienta negra al atún y mezcla bien.
- En un bol pequeño, bate la mayonesa, el eneldo, el ajo, el zumo de limón y la sal hasta que quede suave para hacer el alioli.
- Reparte el atún sobre las tostadas, rocía con el alioli y decora con perejil y eneldo extra si lo deseas.
Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.
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