免烤免煮:地中海金枪鱼墨西哥脆饼
食材
- 金枪鱼4 盎司
- 番茄 · 去籽切丁1
- 红洋葱 · 切丁¼ 杯
- 费塔奶酪½ 杯
- 黑橄榄 · 去核切片½ 杯
- 水瓜草1 汤匙
- 欧芹 · 切碎末3 汤匙
- 莳萝 · 切碎2 汤匙
- 柠檬4 汤匙
- 橄榄油2 茶匙
- 黑胡椒 · 研磨粉适量
- 美乃滋⅓ 杯
- 大蒜 · 磨碎2
- 盐适量
- 甜玉米8
步骤
- 将金枪鱼放入细网滤器,用冷水冲洗,再用叉子压一压,去掉多余汁水。转入大碗中。
- 把番茄、红洋葱、菲达奶酪、橄榄、刺山柑、欧芹、莳萝、柠檬汁、橄榄油和黑胡椒加入金枪鱼中,充分拌匀。
- 在小碗中把蛋黄酱、莳萝、大蒜、柠檬汁和盐搅打至顺滑,制成蒜味蛋黄酱。
- 把金枪鱼铺在玉米脆饼上,淋上蒜味蛋黄酱,喜欢的话再撒上欧芹和莳萝装饰。
根据 Tasty 的视频整理,细节请看视频。
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