Involtini di salmone piccanti senza cottura

Di Tasty · 15 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola media, mescolare il salmone scolato con maionese, Sriracha e salsa di soia fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Sbucciare il cetriolo e, con un pelapatate, ricavare lunghi nastri sottili per il lungo, fermandosi quando si raggiungono i semi. Ripetere su tutti i lati.
3. Su una stuoia per sushi, stendere un foglio di nori e coprirlo con i nastri di cetriolo. A circa 5 cm dal bordo inferiore, mettere 2-3 cucchiaiate del composto di salmone, poi 2-3 fette di avocado e spolverizzare con il furikake.
4. Arrotolare il nori con la stuoia dal basso, chiudendo bene il ripieno e stringendo lungo tutto il rotolo, fino alla fine del foglio.
5. Bagnare un coltello su un panno umido e tagliare il rotolo in sei pezzi uguali. Ripetere con gli ingredienti rimasti per ottenere 4 rotoli.
6. Disporre i rotoli con il lato tagliato verso l'alto su un piatto, irrorare con Sriracha e maionese e spolverizzare con il furikake.
7. Per la salsa di soia agli agrumi, sbattere in una ciotolina la salsa di soia, il succo d'arancia, il succo di limone e il miele fino a ottenere un composto liscio.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

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