No-Bake Oreo-Cheesecake

Von Sugar Salt Magic · 300 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Eine runde Springform mit 20 cm Durchmesser einfetten und mit Backpapier auslegen.
2. Die weiße Schokolade in der Mikrowelle in 20-Sekunden-Schritten schmelzen, dabei zwischendurch gut umrühren, bis sie gerade geschmolzen ist.
3. Die Sahne mit dem Handmixer steif schlagen, aber nicht zu lange, dann wieder in den Kühlschrank stellen.
4. 21 Oreo im Mixer fein zerkleinern, die geschmolzene Butter untermischen und die Masse fest in den Boden der Form drücken. Kalt stellen.
5. 14 Oreo grob in kleine Stücke hacken. 8 Oreo halbieren und den Rest grob zerbröseln.
6. Den Frischkäse mit dem Handmixer glatt rühren, dann die geschmolzene weiße Schokolade, die Schmand und die Vanille unterrühren.
7. Die Schlagsahne in drei Portionen unterheben, bis gerade vermischt, dann die gehackten Oreo vorsichtig unterheben.
8. Die Masse auf den Boden streichen und so gut wie möglich glattstreichen.
9. Mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
10. Die Oberfläche mit den halbierten und den zerbröselten Oreo verzieren und nach Belieben Schokoladenspäne darauf geben.

Zusammengefasst aus dem Video von Sugar Salt Magic. Schau es dir für die Details an.