无需烘焙的花生酱蛋白麦片棒

作者：Ambitious Kitchen · 30 分钟

食材

步骤

1. 在松饼模具中放入纸杯，如果愿意，可以在纸杯上薄薄喷一层不粘喷雾。
2. 将1½杯麦片粗略切碎，剩下的半杯保持完整。放入大碗中。
3. 用小火在中等大小的锅中融化花生酱、椰子油和枫糖浆，搅拌至顺滑，边缘微微冒泡。离火后拌入香草精。
4. 将混合物倒入麦片中搅拌至完全裹匀。分装进杯中，装至约三分之二满，用小量杯底部将表面压平压实。
5. 将巧克力放入微波炉可用的碗中，高火每次加热30秒，每次间隔搅拌，直到完全融化（也可以用极小火在小锅中融化）。
6. 在每个杯子上淋一小勺融化的巧克力，倾斜模具使其均匀铺开。放入冷冻室冷冻30分钟，直到棒子完全变凉、巧克力变硬。
7. 撒上精制海盐，取出纸杯后即可食用。放在密封容器中冷冻保存，因为室温下会很快变软。可做12份。

根据 Ambitious Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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