Cheesecake à la citrouille sans cuisson

Par Tasty · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Écraser les biscuits graham dans un sac zippé jusqu'à obtenir une texture sableuse. Les mélanger dans un bol avec le beurre fondu, le sucre et le sel.
2. Tasser fermement et uniformément le mélange dans le fond d'un moule à fond amovible de 6½ pouces (16,5 cm).
3. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre semoule et le sucre brun jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporer la purée de citrouille jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
4. Fouetter la crème épaisse avec le sucre glace jusqu'à former des pics fermes. L'incorporer délicatement à la préparation à la citrouille.
5. Étaler la garniture uniformément sur la base et réfrigérer au moins 4 heures, ou jusqu'à une nuit.
6. Saupoudrer de cannelle si désiré, puis découper et servir.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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