Tarta de queso sin horno de calabaza

De Recipes by Carina · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Triturar las galletas de jengibre en un procesador de alimentos, o en una bolsa con un rodillo o una sartén pesada.
2. Mezclar las migas con la mantequilla derretida hasta integrar.
3. Presionar las migas de manera uniforme en un molde desmontable forrado de 20 cm (8 pulgadas), usando una cuchara o la base plana de un vaso.
4. Montar la nata hasta que quede semimontada y reservar.
5. Batir el queso crema y el azúcar en un bol grande hasta obtener una mezcla suave.
6. Añadir el puré de calabaza y las especias a la mezcla de queso crema y mezclar hasta integrar. Incorporar la nata montada hasta integrar.
7. Verter el relleno sobre la base y refrigerar al menos 4 horas o toda la noche para que cuaje.
8. Servir cubierto con nata montada.

Resumido del vídeo de Recipes by Carina. Míralo para los detalles.

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