Ricetta delle torte croccanti Snickers senza cottura

Di Sugar Salt Magic · 45 min

Ingredienti

Preparazione

1. Foderare una teglia 20x20 cm con carta da forno.
2. Mettere i 3 tazze di riso soffiato in una ciotola grande e mettere da parte.
3. Mettere da parte una manciata di pezzi di Snickers. Sciogliere il resto con burro e miele in un pentolino a fuoco basso, mescolando continuamente, finché il composto è liscio e gli unici grumi sono le arachidi.
4. Versare il composto sul riso soffiato, aggiungere i ¼ di tazza di Snickers messi da parte e mescolare bene.
5. Pressare bene il composto nella teglia preparata per formare una base compatta, quindi mettere in frigo mentre si prepara il caramello.
6. Sciogliere i caramelli e la panna in un pentolino a fuoco basso, mescolando continuamente, finché diventano lisci. Versare sulla base e lasciare in frigo per almeno 1 ora a rassodare.
7. Sciogliere il cioccolato al latte tritato nel microonde a intervalli di 20 secondi, mescolando bene tra un intervallo e l'altro, per circa 1 minuto in totale. Non riscaldare più a lungo per evitare che bruci.
8. Versare il cioccolato fuso sulla fetta fredda e lasciarlo rassodare per 1-2 ore. Tagliare e servire, preferibilmente direttamente dal frigo.

Riassunto dal video di Sugar Salt Magic. Guardalo per tutti i dettagli.