免烤 Snickers 脆皮蛋糕食谱

作者：Sugar Salt Magic · 45 分钟

食材

步骤

1. 在20厘米×20厘米的烤模内铺上烘焙纸并涂油。
2. 将3杯米花放入大碗中备用。
3. 留出一小把士力架碎块备用。其余碎块与黄油、蜂蜜一起放入小锅，小火加热，不停搅拌，直到融化、混合物顺滑，只剩花生颗粒保持原样。
4. 将混合物倒在米花上，加入预留的¼杯士力架碎块，充分拌匀。
5. 把混合物压实铺入备好的烤模中，压出结实的底层，然后放入冰箱冷藏，同时制作焦糖层。
6. 将焦糖软糖和淡奶油放入小锅，小火加热，不停搅拌，直到融化顺滑。倒在底层上，冷藏至少1小时定型。
7. 将切碎的牛奶巧克力放入微波炉可用的碗中，每次微波20秒，每次之间充分搅拌，总共约1分钟。不要加热太久，以免烧焦。
8. 将融化的巧克力倒在冷却的切块上，静置1至2小时定型。切块后即可食用，最好直接从冰箱取出食用。

根据 Sugar Salt Magic 的视频整理，细节请看视频。