免烤夏日芒果派

作者：Tasty · 240 分钟

食材

步骤

1. 将芒果、甜炼乳和奶油奶酪放入搅拌机。
2. 在耐热杯中将沸水和明胶搅打至明胶完全溶解。
3. 将明胶液倒入搅拌机，中速搅打约60秒至顺滑。
4. 将馅料平均分装到两个全麦饼干派皮中，顶部边缘下方留出约6毫米空隙。盖好后冷藏过夜，或至少冷藏12小时。
5. 馅料凝固后，用弯柄抹刀在每个派上铺一层打发奶油，再用切片芒果和薄荷叶装饰。
6. 切开即可享用。剩余的派盖好后可冷藏保存最多3天。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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