Müsliriegel ohne Backen mit Sunbutter

Von Vegan Richa · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Eine 20 cm große Brownieform mit Backpapier auslegen.
2. Haferflocken in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 5 bis 6 Minuten rösten. Aus der Pfanne nehmen.
3. Sonnenblumenbutter und Ahornsirup bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen und rühren, bis die Masse gerade warm und gut vermischt ist. Vom Herd nehmen.
4. Vanilleextrakt unterrühren, dann die gerösteten Haferflocken. Ist die Sonnenblumenbutter ungesalzen, eine gute Prise Salz hinzufügen.
5. Die Masse in die vorbereitete Form geben und mit einem Spatel gleichmäßig verteilen.
6. Die Schokolade mit 1 TL pflanzlicher Milch im Wasserbad oder in der Mikrowelle in 10-Sekunden-Schritten schmelzen und glatt rühren.
7. Die Schokolade über die Riegel träufeln. 30 Minuten einfrieren, dann in Stücke schneiden. Bis zu einer Woche kühl oder bis zu einem Monat tiefgekühlt aufbewahren.

Zusammengefasst aus dem Video von Vegan Richa. Schau es dir für die Details an.

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