Barres de granola sans cuisson au sunbutter

Par Vegan Richa · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Tapissez un moule à brownies de 20 cm avec du papier sulfurisé.
2. Faites griller les flocons d'avoine dans une poêle à feu moyen pendant 5 à 6 minutes. Retirez-les de la poêle.
3. Faites tiédir le beurre de tournesol et le sirop d'érable à feu moyen-doux en remuant, jusqu'à ce que le mélange soit juste chaud et bien homogène. Retirez du feu.
4. Incorporez l'extrait de vanille, puis les flocons d'avoine grillés. Si le beurre de tournesol n'est pas salé, ajoutez une bonne pincée de sel.
5. Tassez le mélange dans le moule préparé et étalez-le uniformément avec une spatule.
6. Faites fondre le chocolat avec 1 cuillère à café de boisson végétale au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 10 secondes, en fouettant jusqu'à obtenir une texture lisse.
7. Arrosez les barres de chocolat fondu. Congelez 30 minutes, puis découpez. Conservez au réfrigérateur jusqu'à une semaine, ou au congélateur jusqu'à un mois.

Résumé d'après la vidéo de Vegan Richa. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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