Empty My Fridge
Barrette di granola senza cottura al sunbutter
Ingredienti
- Fiocchi d'avena1 tazza
- Sunbutter1 tazza
- Sciroppo d'acero¼ tazze + 1 cucchiaio
- Vaniglia½ cucchiaini
- Cioccolato⅓ tazze
- Olio di cocco1 cucchiaino
Preparazione
- Foderate una teglia da brownie di 20 cm con carta da forno.
- Tostate i fiocchi d'avena in una padella a fuoco medio per 5-6 minuti. Toglieteli dalla padella.
- Scaldate il burro di girasole con lo sciroppo d'acero a fuoco medio-basso, mescolando, finché è appena caldo e ben amalgamato. Togliete dal fuoco.
- Incorporate l'estratto di vaniglia, poi i fiocchi tostati. Se il burro di girasole non è salato, aggiungete una bella presa di sale.
- Premete il composto nella teglia preparata e livellatelo con una spatola.
- Sciogliete il cioccolato con 1 cucchiaino di latte vegetale a bagnomaria o nel microonde a intervalli di 10 secondi, mescolando con una frusta fino a ottenere una crema liscia.
- Versate il cioccolato sulle barrette. Congelate per 30 minuti, poi tagliate. Conservate in frigo fino a una settimana o in congelatore fino a un mese.
Riassunto dal video di Vegan Richa. Guardalo per tutti i dettagli.
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